top of page

Farsangi fánk recept: készítsük el együtt a február legnépszerűbb édességét!

Itt a farsang áll a bál.... Ahogy beköszönt a február és a farsang, egyik legkedveltebb hagyomány, a farsangi fánk, ismét az asztalokra kerül. Ez a finom édesség nemcsak ínycsiklandó, de elkészítése is egyszerű. Ha szeretnéd kipróbálni otthon, ne keress tovább, mert itt van egy rendkívül finom farsangi fánk recept, amely garantáltan sikert arat majd!


A farsangi fánk recept hozzávalói:

  • 500 g finomliszt

  • 25 g friss élesztő

  • 250 ml langyos tej

  • 50 g cukor

  • 2 tojás

  • 50 g vaj (olvasztva)

  • 1 csipet só

  • 1 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliás cukor

  • olaj a sütéshez

  • porcukor a szóráshoz


farsangi fánk recept

kép: canva


Így készítsd el a farsangi fánk receptet:

  1. Kezdjük a friss élesztő felfuttatásával. Morzsoljuk az élesztőt egy kis tálba, majd adjunk hozzá egy kanál cukrot és langyos tejet. Hagyjuk állni pár percig, amíg fel nem fut.

  2. Egy nagy tálba keverjük össze a finomlisztet, a maradék cukrot és a sót. Készítsünk egy mélyedést a közepébe.

  3. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojásokat, a vanília kivonatot vagy vaníliás cukrot, valamint a langyos tejet és az olvasztott vajat. Keverjük össze alaposan, amíg egy rugalmas tésztát nem kapunk.

  4. Fedjük le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk pihenni meleg helyen kb. 1 órán át, amíg a tészta duplájára dagad.

  5. Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra. Használjunk pogácsaszaggatót vagy poharat a tésztakorongok kiszúrásához.

  6. Melegítsünk fel bő olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Amikor az olaj eléri a megfelelő hőmérsékletet (kb. 170-180°C), helyezzük bele a fánkokat, és süssük aranybarnára mindkét oldalukat.

  7. Amikor elkészültek, vegyük ki őket az olajból, és helyezzük papírtörlőre.

  8. Végül szórjuk meg a fánkokat bőségesen porcukorral.


Ha felturbóznád egy kicsit, miután kihűltek, egy hurkapálcával szúrj lyukat a fánkok oldalára, és egy tortadíszítő fecskendő segítségével tölts bele Nutellát!

farsangi fánk recept

kép: canva


Ez az egyszerű és ízletes farsangi fánk recept garantáltan a család nagy kedvence lesz! Készítsd el otthon, és élvezd a farsangi ünnepkör hangulatát ezzel a finom édességgel!



JANKA


Főkép: Pexels

bottom of page